Inilah Resep Bebek Panggang Super Hot

Menikmati hidangan Bebek selalu menjadi makanan yang dicari-cari oleh penggemarnya.  Bebek menjadi menu yang dianggap berkelas, karna masakan ini bukan makanan yang mudah didapatkan. 

Resep Bebek Panggang

Tanpa berlama-lama, karna sudah pada ngiler.  Mari kita segerakan mengenal bahan yang ingin digunakan dalam pembuatannya, sebagai berikut :

Bahan :

• Bebek utuh, cuci bersih 1 ekor.
• Air jeruk nipis 3 sendok makan.
• Minyak secukupnya, untuk polesan.
• Bumbu (campur) :
• Pekak, haluskan 2 sendok teh.
• Angkak, haluskan 2 sendok teh.
• Kecap asim 1 sendok makan.
• Minyak wijen 1 sendok teh.
• Garam, merica secukupnya.

Setelah bahannya tersedia, mari kita lanjutkan untuk membuatnya.

Cara Memasaknya :

• Lumuri bebek dengan air jeruk nipis, campurkan bumbu. Biarkan selama 1 jam.
• Panaskan oven 200oC, masukkan bebek selama 25 menit sampai matang. setiap 3 menit sekali permukaan bebek dipolesi sisa bumbu dan minyak.
• Sajikan utuh.

Nah Anda sudah tahu bukan?  Semoga bermanfaat.  Terima kasih

Resep Nasu Palekko Ala Sidrap

Nasu Palekko merupakan makanan khas Sidrap Sulawesi selatan, dengan rasa pedas yang cukup membuat Anda berkeringat.  jika Anda ingin membuatnya dirumah Anda berikut saya sajikan resepnya.

Bahan yang digunakan ;

1. Satu (1) ekor itik sebaiknya memilih itik yang masih muda
2. Satu (1) sendok makan bubuk merica (sesuaikan dengan selera Anda)
3. Satu genggam cabe rawit (boleh ditambahkan atau sesuaikan dengan selera Anda)
4. Tiga (3) lembar daun salam yang kering
5. 1,5 air bersih
6. Garam secukupnya
7. Vetsin secukupnya
8. Bawang merah dan bawang putih secukupnya
9. Cukka atau gunakan asam jawa

Cara Buat :

1. Cincang itik atau potong kecil-kecil, kulit jangan dibuang.  Nantinya bisa Anda tumis dan kulit tersebut nantinya mengeluarkan minyak dan bisa digunakan untuk tumisan
2. Bumbu seperti bawang merah, merica, garam, cabai merah dihaluskan bersama.  Anda bisa menggunakan bawang putih tapi dia bisa menimbulkan bau yang tidak sedap.  Ini bisa jadi pertimbangan jika menggunakannya.
3. Asam jawa dihancurkan dengan sedikit air, kemudian itik dimasukkan.  Ini berfungsi untuk menghilangkan bau amis pada itik dan pemberi rasa asam pada itik
4. Tumis bumbu sebentar dengan minyak dari lemak yang dihasilkan dari kulit itik tadi, kemudian masukkan itik yang teah tercampur dengan cuka didalamnya
5. Tambahkan air, aduk sampai rata.  Jangan lupa tambahkan cabe, sebanyak-banyaknya sampai Anda tak bisa memakannya... hahaha... 
6. Masak hingga bumbunya meresap dan mengering
7. Titiskan dan siap untuk dihidangkan dengan nasi hangat.

Dan bersiaplah untuk berkeringattttt

10 Makanan Paling Pedas di Dunia

Sebagai orang Indonesia, kita tentunya bangga dengan makanan kita yang kaya akan rasa dan memiliki ciri unik yang tidak dimiliki oleh makanan dari kebanyakan negara lain, iya, pedas! Walaupun makanan pedas hampir selalu diasosiasikan dengan negara seperti Thailand, ternyata makanan Indonesia masuk ke dalam daftar 10 makanan paling pedas menurut lidah orang bule.

Apa aja sih makanan pedas menurut mereka ini? Yuk kita lihat satu persatu

Makanan Pedas Bisa Turunkan Tekanan Darah

Bagi orang dengan tekanan darah tinggi, beberapa makanan seperti makanan asin dan kafein harus dihindari. Tapi bagi yang doyan dengan makanan pedas, maka makanan tersebut bisa menjadi obat untuk menurunkan tekanan darah.

Menurut penelitian terbaru, makan makanan yang bisa menyebabkan lidah seperti terbakar alias makanan pedas, dapat membantu menurunkan tekanan darah. Hal ini sangat membantu bagi orang yang memiliki tekanan darah tinggi.

Mengapa Makanan Pedas Membuat Menangis?

Selain menambah citarasa makanan, cabai yang pedas dapat membuat tubuh sehat. Rasa pedas dan sensasi terbakar yang dihasilkan cabai disebabkan oleh konsentrasi tinggi dari bahan aktif yang disebut capsaicin.

Capsaicin merupakan bahan kimia nabati yang berasal dari alam. Bahan ini digunakan oleh cabai untuk sistem pertahanan dirinya agar tidak dimakan oleh pemangsa seperti hewan.

Makanan Pedas Mampu Membangkitkan Gairah Seks

Jika coklat mampu meningkatkan gairah bercinta, namun dari hasil penelitian menunjukkan bahwa orang dengan berat badan 58,5 kg harus mengonsumsi 11,2 kg coklat sekali makan untuk mengubah moodnya secara drastis.
Bila mencari pasangan, Anda perlu memilih makanan yang mengeluarkan zat kimia dan hormon yang membuat bahagia. Tujuannya agar meningkatkan kepercayaan diri, menurunkan habatan dan membuat Anda menjadi penggoda yang hebat. Jenis makanan yang mengandung bahan tersebut adalah cabai, karena makanan yang pedas membuat .jantung berdenyut lebih cepat. Selain itu pisang, karena mengandung bahan kimia yang memiliki pengaruh mengangkat mood dalam otak dan meningkatkan kepercayaan diri.

Diskusi / kehamilan: Makan pedas waktu hamil?

Mimiyaya : Halo, saya saat ini sedang hamil 2 bulan, apakah saya boleh tetap makan makanan pedas? apa akibatnya kalau saya makan makanan pedas sewaktu hamil, apakah benar pendapat orang kl banyak makan cabe waktu hamil nanti bayinya bisa botak atau belekan? mohon infonya...thanks...

Dianelamommy : pengalamanku dari hamil 0 - 9 bln smpe anaknya skrg sdh 10 bln masih nenen, saya tetap si RATU PEDAS, suka bgt makan yg pedas2. THX GOD anak saya lahir mulus bgt kulitnya, krn wkt hamil saya rajin bgt minum air kelapa setiap hari.